Een unieke zintuiglijke ervaring, de Bianco delle Chiaie van het beroemde Antica Tenuta Palombo is een getuigenis van de oenologische kunst en rijkdom van het grondgebied van de Cominovallei.
Wijn verkregen uit Pecorino-druiven, geoogst bij een bepaalde rijpheid, eind september of begin oktober, en gevinifieerd volgens traditionele methoden, met een alcoholische gisting uitgevoerd met gecertificeerde gisten in roestvrijstalen containers, waarna de verfijning op de fles wordt afgerond gedurende ongeveer 2 /2 3 maanden voordat het op de markt wordt gebracht. Uitstekend bij rauwe vis, risotto, kazen van middelbare leeftijd maar ook bij een lekker bord spaghetti met venusschelpen, bij een carbonara, gebakken vis of wit vlees. Een beslist veelzijdige wijn, beslist territoriaal, beslist Abruzzo.
Alcoholgehalte: 12,5
De Orso Bianco Passerina Terre di Chieti 2023 is een frisse en aromatische wijn, met een strogele kleur met groenachtige reflecties. Op de neus komen fruitige, citrus- en tropische tonen vrij, verrijkt met geuren van honing en amandelen. In de mond is het droog, fris en smakelijk, met een intense persistentie. Met een alcoholgehalte van 12,5% is hij ideaal bij rauwe vis, gefrituurd voedsel, risotto's en kazen van middelbare leeftijd. Een biologische uitmuntendheid uit Abruzzo.
De door Ricci Curbastro gesigneerde Curtefranca Bianco is een eerbetoon aan de uitmuntendheid van Franciacorta. Deze wijn is afkomstig van Chardonnay- en Pinot Biancodruiven die met zorg worden verbouwd, waardoor een frisse, evenwichtige en geurige wijn ontstaat. Deze witte wijn is ideaal als begeleider van voorgerechten, schaaldieren of een avondje met vrienden. Hij straalt de finesse en de identiteit van het gebied uit.
Bouwjaar 2024
Alcoholpercentage 12%