DISTILLERIE SAINT LUCIA ADMIRAL RODNEY 70 CL

Speerpunt van de St. Lucia-distilleerderij in termen van veroudering en complexiteit, het is een rum die 100% wordt geproduceerd door continue distillatie, als een blend van rum die is gerijpt in verschillende Amerikaanse eiken vaten: Jim Beam, Jack Daniels en Buffalo Trace. De Admiral Rodney Rum-lijn vertegenwoordigt de oudste en meest complexe productie van de St. Lucia-distilleerderijen. Deze rum is vernoemd naar een van de schepen die werden gebruikt tijdens de slag om de heiligen. Het productieproces omvat, na een lange fermentatie van de melasse in open tanks met inheemse gisten, de destillatie in kolomstills en discontinu. Amerikaanse eiken vaten die voorheen werden gebruikt voor Bourbon Whisky, Sherry of Cognac, worden gebruikt voor veroudering. Pas na de rijping, van 7-12 jaar, wordt het gemengd. 70 cl glazen fles met koker