Plantaardige crèmes

Gekarameliseerde Rode Ui

De nieuwe pistachesaus is ideaal als kruiderij voor pasta en om uw tweede gang te verrijken dankzij een onmiskenbare smaak en aroma.

Een selectie van de beste gestoomde kikkererwten, in een delicate sauteervorm van ui, wortel en selderij, verrijkt met een scheutje extra vergine olijfolie en de geur van laurierblaadjes en rozemarijn.

Radicchio crème

Je mist Italië en de geur van die basilicumplant herinnert je eraan. Zo fris dat het je doet denken aan de mediterrane zon!

Een selectie van de beste gestoomde pompoenen, in een delicate sauteervorm van ui en wortel, verrijkt met een scheutje extra vergine olijfolie en een snufje zwarte peper.

Italbosco Trifolati Porcini zijn een gastronomische specialiteit met een authentieke en verfijnde smaak, ideaal om elk gerecht te verrijken met de intense smaak van geselecteerde porcini-paddestoelen.

Deze toegift van paddenstoelen bestaat voor 80% uit strofaria, een paddenstoel die qua vorm, vlezigheid en kleur sterk lijkt op de eekhoorntjesbrood. De overige 20% bestaat uit varkens. Beide worden geselecteerd, in plakjes gesneden en gebakken met knoflook en peterselie.

Een selectie van de beste met stoom gekookte borlottibonen, in een delicate saute van ui, wortel en selderij, verrijkt met een scheutje extra vergine olijfolie en de geur van laurierblaadjes en tijm.

Viander Pompoencrème is een fluweelzachte en delicate bereiding, perfect voor het verrijken van gerechten met de zoete smaak van pompoen. Deze crème, gemaakt met pompoen van hoge kwaliteit, is ideaal voor wie op zoek is naar een veelzijdig product dat een herfstachtig tintje aan zijn recepten kan geven. De verpakking van 480 g is praktisch voor dagelijks gebruik in de keuken, zowel huishoudelijk als professioneel.

Het kan worden gebruikt voor het bereiden van voorgerechten, voorgerechten, hoofdgerechten, bijgerechten, sandwiches, pizza's, focaccia's, gebak, hartig gebak, vullingen en vullingen voor pastafabrieken en nog veel meer.