Meel

Farchioni-bloemsoort 00 kg 25

Rijstmeel

00 bloem ideaal voor pizza

Caputomeel type 00 ideaal voor pizza van 25 kg

Meel type 0 Farchioni

Ideaal meel voor schop.

Pavone Kokosmeel is het perfecte ingrediënt om desserts, koekjes en tropische recepten te verrijken. Deze olie wordt verkregen uit gedroogde en fijn geraspte kokosnoten en behoudt zijn intense aroma en delicate smaak, zonder toevoegingen of conserveringsmiddelen. Ideaal voor zachte deegsoorten, decoraties of om een exotische toets aan uw gerechten te geven.

Doos van 200 gram.

Elastische gluten en zacht zetmeel bevorderen de vorming van deeg met uitstekende hydratatie, licht, met perfecte rijsing, en voldoen aan de behoeften van de beste meester-pizzamakers. Ideaal voor de klassieke Napolitaanse pizza.

Aardappelzetmeel

Volkorenmeel voor polenta.

Type 0 Zacht Tarwemeel

"TOP" is een opnieuw gemalen durumtarwegriesmeel, verkregen uit een mengsel van de beste eiwitrijke durumtarwesoorten. De fijne korrelgrootte, verkregen door het dubbel malen van de tarwe, maakt het ideaal voor de bereiding van brood, pizza en focaccia. Het heeft een unieke smaak, waaraan het onmiskenbare aroma en de kleur van durumtarwe worden toegevoegd.

Pakket van 25 kg.

Amandelmeel.

Meel met kurkuma

Polsellimeel ideaal voor pizza, glutenvrij 1 kg

Meel met Hennep Polselli kg 5

Hedendaags meel

Volkoren Polselli-bloem kg 25

Nihon Sokken Tempura Flour Super Crispy is een eersteklas culinair genot dat de authentieke smaken van de Japanse keuken rechtstreeks naar uw keuken brengt. Dit tempurameel, vervaardigd met precisie en expertise, is ontworpen om uw eetervaring naar nieuwe hoogten te tillen en ervoor te zorgen dat elke hap knapperig en goudbruin is tot in de perfectie.

Het Nuvola Super-meel van Molino Caputo is een nieuw type 0-meel dat sterk gehydrateerde, zeer drinkbare deegsoorten mogelijk maakt en dat de pizza een korst vol lucht geeft die typerend is voor ronde pizza's van het Napolitaanse type.