MONTOSCO

Montosco Een oerwortelras met een karakteristieke en unieke donkerpaarse kleur; De gekleurde wortel heeft een zoete, delicate smaak en de hoge concentratie pigment maakt het een effectieve voedingskleurstof.

ROZE GROF ZOUT uit de HIMALAYA – Exclusief bij Mills

SICILIAANSE WITZOUT

GROTE ZWARTE PEPERMOLEN

KLEINE MENG PEPERMOLEN

Exclusieve slijpmachines

Citrusschillen

Karakteristieke peper met een langwerpige vorm en een intens rode kleur, hij wordt geteeld in de plantages van Calabrië. Het heeft het typische aroma van rode peper.

Aanbevolen gebruik: marinades, wit vlees, gekookt vlees, mosterd, worstjes, desserts en kruidenthee.

Gebruiksaanwijzing: Perfect voor de bereiding van gekruid voedsel, zowel in poedervorm als in zijn geheel, gebruikt in sauzen op basis van azijn. Het past goed bij elk type gerecht.

Smaken om te leven

Groene plant met zoete, smakelijke bladeren, rijk aan ijzer. De sterke groene kleur blijft onveranderd na het drogen en malen.

Eetbare wilde bloem, de tweede naam is cyaan, wat de karakteristieke en prachtige blauwe kleur aangeeft.

Mix bloemen voor decoratie

De Montosco Calabrian Red Pepper is een explosie van mediterrane smaken. Zorgvuldig gedroogd om het aroma en de heldere kleur te behouden, is het ideaal om een zoete en intense toets toe te voegen aan sauzen, vlees en traditionele gerechten. Een authentiek ingrediënt dat de Calabrese traditie naar de tafel brengt.

Ingrediënten: Gedroogde Calabrische rode peper 100 g

De wortel is al sinds de oudheid bekend en wordt gebruikt als voedingsmiddel en als natuurlijke kleurstof.

Paprikapoeder wordt verkregen door het vermalen van gedroogde, rijpe rode pepers, waardoor de intens rode kleur behouden blijft.

Kruiden uit de wereld

Het past heel goed bij kip- en eendenvlees, volgens de Chinese traditie; het kan gegrilde vis begeleiden met olijfolie en citroen.

Aanbevolen gebruik: gebakken aardappelen en groenten, gegrilde en gebakken aardappelen en groenten, gebakken aardappelen en groenten; ook te proberen in vlaaien en aardappel- en groentetaarten.

Montosco Mix Rustic Potatoes is de perfecte smaakmaker voor wie op zoek is naar een robuuste en traditionele smaak. Het is gemaakt met natuurlijk gedroogde kruiden en specerijen en is ontworpen om eenvoudige recepten te verrijken en ze om te zetten in smakelijke en bevredigende gerechten. Ideaal voor rustieke bijgerechten, grillgerechten of gerechten met één aardappel.

Pot GR.410

Aanbevolen gebruik: marinades, wild, desserts, groenten en infusies.

Exotische specerij die al sinds de oudheid bekend is vanwege zijn karakteristieke smaak met licht bittere en kruidige tonen en vanwege zijn kleurende kracht.

Montosco Professional Bieslook is een veelzijdig aromatisch ingrediënt met een delicate smaak die doet denken aan ui, maar dan met een lichtere en frissere toon.