
ANTICA TENUTA PALOMBO ROSA INVIDIATA "ROSE'" IGP CL.75
Vino Rose
Descrizione
Vinificazione che rivela note fresche, spiccata mineralità e piacevolezza di beva che rendono questo rosato un’autentica rappresentazione di un territorio fantastico.
Merlot
Zona di produzione Valle di Comino, vigneti adiacenti la cantina
Clima Con estati a forti sbalzi termici durante la fase di maturazione
Tipologia di terreno Argilloso Calcareo
Sistema di allevamento Spalliera semplice
Epoca di vendemmia Prima decade di settembre
Grado alcolico 12,0% vol.
Vinificazione Con criomacerazione per 24 ore e successivamente decantazione statica per poi fermentare a temperatura controllata.
Temperatura di servizio 8° - 10° C
Ordinalo entro 2 ore e 15 minuti e ricevilo tra domani e giovedì 13 con SDA
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