Prosciutto Crudo

Prosciutto Taco Jamón Serrano Intero (circa 3,9 kg) è un classico della tradizione spagnola, realizzato con carne di alta qualità e stagionato naturalmente per offrire un sapore autentico e intenso. Questo prosciutto Serrano è ideale per essere tagliato a fette o cubetti, perfetto per antipasti, aperitivi o piatti gourmet.

Grazie alla sua consistenza tenera e al suo gusto bilanciato, è un'ottima scelta per chi ama la cucina spagnola e i salumi di prima scelta.

Il formato Taco, cioè compatto è perfetto per un utilizzo professionale rapido e creativo.

La Paleta Ibérica è prodotta utilizzando le zampe anteriori di maiali di razza iberica. In confezione sottovuoto, disossata e pulita, in altre parole pronta per essere degustata. La carne magra, di un rosso intenso, evidenzia numerose infiltrazioni di grasso che conferiscono un estrema succosità. Dagli aromi e sapori intensi tipici delle carni iberiche. Produzione artigianale e maturazione in cantine naturali.

. Questo prelibato prosciutto è il risultato della passione e dell'esperienza che si tramandano da generazioni, portando sulla tua tavola il meglio della cucina italiana.

Black Angus di Bernardini Gastone. Ottenuto dalla lavorazione artigianale del marzo, dal taglio migliore per una gastronomia di eccellenza.

Il prosciutto di Cervo Bernardini Gastone è una specialità per tutti coloro che amano la carne di selvaggina. Le carni di cervo, in ogni nostra espressione, sono il filo conduttore con cui riscoprire la migliore tradizione e la tipicità montana.

Le comode e pratiche vaschette, grazie alla tecnologia utilizzata, conservano a lungo le caratteristiche del nostro Prosciutto crudo stagionato che rimane fresco e fragrante, come appena affettato.

Nelle nostre cantine di Lesignano de’ Bagni, sulle sponde del torrente Parma, di fronte a Langhirano, stagiona il Prosciutto di Parma DOP Ferrarini.

La Gran Culatta Montecchio è un salume pregiato dal sapore dolce e delicato, perfettamente bilanciato. Ottenuta da una selezione accurata delle migliori carni suine, è ideale per arricchire taglieri gourmet e rendere speciali pranzi o cene. Con la sua morbidezza e fragranza, ogni fetta racconta la tradizione italiana e garantisce un'esperienza di gusto raffinato. Perfetta per chi ama i sapori autentici e di alta qualità.

100 Per 100 Carne Italiana

Prosciutto crudo stagionato da cosce di suino italiano

Prosciutto Dolcenero a Metà

Prosciutto Cebo Iberico

Prosciutto cotto alta qualità Gran Verdi intero circa 9,5 kili

Prosciutto crudo

Prosciutto crudo

Prosciutto crudo.

Prosciutto crudo.

Culatta stagionata