PANCETTA TESA SORRENTINO DOLCE SOTTOVUOTO META 1.2 KG CIRCA

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PANCETTA TESA SORRENTINO DOLCE SOTTOVUOTO META 1.2 KG CIRCA

Riferimento 1730967 Categoria Pancetta Marca SORRENTINO
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Descrizione

Per produrre la pancetta tesa stagionata, la parte della pancia con relativa cotenna viene rifilata, salata, aromatizzata e stagionata per 20/30 giorni in un ambiente fresco e ventilato. Il prodotto ottenuto è una pancetta caratterizza- ta da un aroma dolce di antica ricetta, grande morbidezza e delicatezza grazie alla giusta venatura di grasso nobile e bianchissimo.

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