Descrizione
Il miele di bosco viene raccolto a fine estate, nelle aree boschive di varie regioni, dal Nord al Sud Italia: Piemonte, Emilia Romagna e Abruzzo
Eccezionale per dolcificare formaggi, latte e prodotti caseari. È ideale nel tè nero e perle ricette con spezie scure e verdure.
Da provare anche su pancake e mascarpone.
Recenti ricerche riportano che sia un miele particolarmente ricco di antiossidanti.
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