MONTANARI GRANA PADANO 1 KG CIRCA

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MONTANARI GRANA PADANO 1 KG CIRCA

Grana Padano Montanari

Riferimento 742290 Categoria Grana padano Marca MONTANARI & GRUZZA
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Descrizione

E' il formaggio duro DOP più venduto al mondo, prodotto nelle valli della bassa Lombardia a nord del fiume Po. Il latte, proveniente da due mungiture giornaliere, è parzialmente scremato per affioramento. Le forme hanno un peso variabile dai 34 ai 38 kg e la loro stagionatura può variare dai 9 mesi – minima maturazione necessaria per la marchiatura – agli oltre 20 mesi.

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