Marzolino Toscano Busti 1 Kg Circa

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Marzolino Toscano Busti 1 Kg Circa

Il Marzolino Toscano è un formaggio tipico regionale a pasta tenera dal sapore dolce

Riferimento 743469 Categoria Formaggi Elite Marca BUSTI
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Descrizione

Il Marzolino Toscano è un formaggio tipico regionale a pasta tenera dal sapore dolce. Durante la salatura a secco viene accoppiato ad una sua forma “gemella” e sottoposto a periodici rivoltamenti, che proseguono anche nel corso della stagionatura su assi di legno. La continuata manipolazione si rende necessaria al fine di fargli acquisire la tipica forma trapezoidale. La crosta è trattata con concentrato di pomodoro ed olio extravergine d’oliva.Perfetto se abbinato con vino, miele, birra o mostarda

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