Grâce à ses grains petits et arrondis, caractérisés par la capacité d'absorber rapidement l'eau et de libérer l'amidon, ce riz est idéal pour préparer des arancini et des supplì.
Les Tonnarelli a Matasse de La Fabbrica della Pasta di Gragnano sont élaborés avec de la semoule de blé dur de la plus haute qualité. Ce format emblématique, fabriqué à la main, est étiré au bronze et séché lentement pour préserver la saveur authentique et la consistance parfaite. Idéales pour des recettes riches et des condiments enveloppants, elles apportent à la table toute la tradition et l'excellence des pâtes Gragnano. Parfait pour ceux qui recherchent du goût et de l'authenticité.