Farine

Farine Polselli de blé tendre type 00 kg 1

Farine de divella de blé tendre type 00 kg 1

Farine de semoule reconstituée

Polenta Valsugana à base de farine de maïs cuite à la vapeur, paquet de 375 gr

Farine Fioretto idéale pour polenta kg 1

Farine de semoule de blé dur De Cecco, paquet de 1 kg.

Farine Polselli de blé tendre type 00 kg 5

Farine Polselli de blé tendre type 0 kg 1

Farine de blé tendre Polselli type 00 idéale pour une pizza de 5 kg

Farine complète de blé tendre Divella kg 1

Farine de divella de blé tendre type 00, sans ajout d'additifs kg 5

Farine Polselli Voilà idéale pour saupoudrer 5 kg

Farine Polselli de semoule de blé dur remoulée 1 kg

Farine Divella idéale pour polenta gr 500

Une farine unique, pour rendre le travail de la pâtisserie différent chaque jour, en rehaussant la saveur des autres ingrédients.

chapelure japonaise

farine de blé entier

Farine Polselli de blé tendre type 00 kg 5

Farine Polselli de blé tendre type 0 Manitoba kg 1

Farine Polselli de blé tendre type 00 idéale pour pizza kg 25

Farine Farchioni type 00 kg 25

Farine de riz

00 farine idéale pour la pizza

Farine Caputo type 00 idéale pour pizza de 25 kg

Farine type 0 Farchioni

Farine idéale pour pelle.

La farine de noix de coco Pavone est l'ingrédient parfait pour enrichir les desserts, les biscuits et les recettes tropicales. Obtenu à partir de noix de coco séchée et finement râpée, il conserve tout son arôme intense et sa saveur délicate, sans additifs ni conservateurs. Parfait pour des pâtes moelleuses, des décorations ou pour ajouter une note exotique à vos plats.

Carton de 200 grammes.

Le gluten élastique et l'amidon mou favorisent la formation de pâtes avec une excellente hydratation, légères, avec une levée parfaite, répondant aux besoins des meilleurs maîtres pizzaïolos. Idéal pour la pizza napolitaine classique.

Purée de pomme de terre

Farine complète pour polenta.

Farine de blé tendre de type 0

« TOP » est une semoule de blé dur remoulue obtenue à partir d'un mélange des meilleurs blés durs protéiques. La granulométrie fine, obtenue grâce à la double mouture du blé, le rend idéal pour la préparation de pain, pizza, focaccia, accompagné d'un goût unique auquel s'ajoutent l'arôme et la couleur incomparables du blé dur.

Paquet de 25 kg.

Poudre d'amande.

Farine au curcuma

Farine Polselli idéale pour la pizza, sans gluten 1 kg

Farine avec chanvre Polselli kg 5