Weine und Blasen

Sekolare Prosecco DOC Extra Dry ist ein eleganter italienischer Schaumwein, der ausschließlich aus Glera-Trauben hergestellt wird, die in den ausgewiesenen Prosecco DOC-Gebieten angebaut werden. Es hat eine leuchtend strohgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase bietet er frische und fruchtige Aromen mit Anklängen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, begleitet von zarten floralen Noten. Am Gaumen ist er frisch, harmonisch und angenehm ausgewogen, mit einer leichten Süße, die typisch für die Variante Extra Dry ist. Perfekt als Aperitif und zu leichten Gerichten wie Fischvorspeisen, Salaten und Frischkäse. Um seine Eigenschaften am besten zur Geltung zu bringen, sollte er bei einer Temperatur von 6–8 °C serviert werden.

Alkoholgehalt 11%

Brut Prosecco

Weißwein in Brik

Rotwein in Brik

Tauchen Sie ein in die einzigartige Atmosphäre des Comino-Tals mit dem Rosso delle Chiaie vom renommierten Antica Tenuta Palombo.

Sekolare Spumante Blanc de Blancs Extra Dry ist ein raffinierter italienischer Schaumwein, der ausschließlich aus ausgewählten weißen Trauben gewonnen wird. Die Farbe ist strohgelb mit goldenen Reflexen und hat eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase bietet es ein frisches und fruchtiges Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und grünem Apfel. Am Gaumen ist er lebendig, ausgewogen und zartaromatisch. Perfekt als Aperitif oder zu leichten Fischgerichten, Schalentieren und Frischkäse. Um die organoleptischen Eigenschaften optimal zur Geltung zu bringen, ist eine Serviertemperatur von 8–10 °C erforderlich.

Alkoholgehalt 11%

Tintoretto Spumante Blanc de Blancs Brut Millesimato 2022

Zart blumig in der Nase, seine Würze und Mineralität gepaart mit einer sehr feinen Perlage machen ihn zu einem idealen Schaumwein für die ganze Mahlzeit und perfekt, wenn er in Gesellschaft als Aperitif getrunken wird.

Pinot Grigio delle Venezie DOC-Wein cl 25

Der Bianco delle Chiaie von der renommierten Antica Tenuta Palombo ist ein einzigartiges Sinneserlebnis und ein Zeugnis der önologischen Kunst und des Reichtums des Comino-Tal-Territoriums.

Die Farbe ist purpurrot und passt gut zu ersten und zweiten Gängen Fleisch und reifem Käse.

Mini-Prosecco 0,20 cl

Wein aus Pecorino-Trauben, die bei einem bestimmten Reifegrad gegen Ende September oder Anfang Oktober geerntet und nach traditionellen Methoden vinifiziert werden, mit einer alkoholischen Gärung mit zertifizierten Hefen in Edelstahlbehältern und anschließender Verfeinerung in der Flasche für etwa 2 Jahre /2 3 Monate vor dem Inverkehrbringen. Hervorragend zu rohem Fisch, Risotto, mittelreifem Käse, aber auch zu einem schönen Teller Spaghetti mit Muscheln, zu Carbonara, gebackenem Fisch oder weißem Fleisch. Ein ausgesprochen vielseitiger Wein, ausgesprochen territorial, ausgesprochen abruzzisch.

Alkoholgehalt: 12,5

Leuchtendes Gelb, feine und anhaltende Perlage, die Nase ist blumig mit Anklängen von Akazienblüten, Pfirsich, Ananas; Am Gaumen ist er voll und trocken mit einem angenehmen und anhaltenden aromatischen Nachgeschmack.

Weißwein im Haustier

Rubinrote Farbe mit rosa Reflexen, sehr breites und harmonisches Blumenaroma, süßer, zarter, anhaltender Geschmack. Speisenempfehlung: Perfekter Wein zu Aufschnitt, Mahlzeiten, Vorspeisen und Aufschnitt.

Der Orso Nero Montepulciano d'Abruzzo 2018 ist ein reichhaltiger und einhüllender Rotwein, der zu 100 % aus Montepulciano-Trauben hergestellt wird, die auf den Hügeln von Chieti an den Hängen der Maiella angebaut werden. Mit einer rubinroten Farbe mit karminroten Reflexen verströmt er Aromen von Schwarzkirschen, Himbeeren, Pflaumen, Trockenblumen, Vanille, Zimt und Pfeffer. Am Gaumen ist er warm, frisch, ausgewogen und harmonisch, mit zarten Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % passt er ideal zu Wurstwaren, reifem Käse, Kebabs und ersten Gängen mit viel Soße. Ein Wein, der die Authentizität der Abruzzen widerspiegelt.

Feudo Apuliano Primitivo del Salento ist ein Rotwein mit intensivem und harmonischem Geschmack mit einem Hauch von reifen roten Früchten, Gewürzen und Vanille. Weich und strukturiert passt er ideal zu Fleischgerichten, reifem Käse und traditionellen Rezepten aus Apulien. Eine Exzellenz aus Salento, die man zu jeder Gelegenheit genießen kann.

Jahrgang 2023

Alkoholgehalt 14,5%

Rosé-Tafelweine in Brik

WEINGUT ULISSE VINO PECORINO IGP 2021

Falanghina del Beneventano

Moscato Di Terracina

Schaumwein DOCG Brut 61

Der Cabernet Sauvignon & Merlot BST von Tenute Folonari ist ein Rotwein mit einem kräftigen und raffinierten Charakter. Die Vereinigung dieser beiden Sorten ergibt ein intensives Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen und leichten Nuancen von Vanille. Strukturiert und elegant, ist er ausgewogen und anhaltend am Gaumen. Ideal als Beilage zu Fleischgerichten, Wild und reifem Käse. Eine toskanische Exzellenz, perfekt für jeden Anlass.

Jahrgang 2023

Alkoholgehalt 14%

Der Syrah & Merlot BST von Tenute Folonari ist ein Rotwein mit intensivem und harmonischem Charakter. Die Verbindung von Syrah und Merlot verleiht Tiefe und Komplexität mit Noten von Beeren, schwarzem Pfeffer und Nuancen von Kakao. Es ist weich und strukturiert und hat einen langen, samtigen Abgang. Ideal zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse. Ein eleganter und vielseitiger Wein, perfekt für jeden Anlass.

Jahrgang 2022

Alkoholgehalt 14,5%

Rotwein aus Ziegeln