DIPLOMATISK RUM MANTUANO CASE 70 CL

Mantuan diplomat, historien om denna rom börjar i slutet av 1800 -talet i Venezuela, när Don Jancho Nieto Mendelez, entusiastisk resenär och kännare av exotiska spritdrycker och drycker, samlade en imponerande samling flaskor på sina resor som han älskade att dela med sina vänner : "ambassadörens reserv". Destilleriet ligger i lararegionen, ett av de mest prestigefyllda områdena för odling av sockerrör. Diplomatic Rom innehåller blandningar av helt olika typer av rom, från råmaterial till jäsning till destillation. Det finns också olika sorter av sockerrör som används: Venezuela, central romana och kanalpunkt. Av den extraherade saften produceras både sockerrörssirap och melass, två olika material som utsätts för olika jäsningar och som kommer att genomgå helt olika destillationer med hjälp av tre typer av stills: pot still, batch -vattenkokare och kolonn. Diplomatico reserva exclusiva är en elegant och komplex smakande rom, noggrant framställd av de renaste sockerröret och melasshonungar i mindre proportioner. Den lagras på små ekfat i upp till tolv år. Planas och Mantuano är de två nya utgåvorna perfekta för blandning men också utmärkta att njuta av direkt. Båda kännetecknas av att de är extraordinära blandningar av lätta, medelstora och tunga rom. 70 cl glasflaska med fodral.