MONTOSCO

Montosco Primordial sort av morot med en karakteristisk och unik mörklila färg; Den färgade roten har en söt, delikat smak och den höga koncentrationen av pigment gör den till en effektiv livsmedelsfärg.

ROSA HIMALAYAN GROVSALT – Mills Exclusive

SICILIANSK VITT SALT

STOR SVART PEPPARKVARN

LITEN BLAND PEPPARKVARN

Exklusiva slipmaskiner

Citrusskal

Karakteristisk peppar med en långsträckt form och en intensiv röd färg, den odlas i odlingarna i Kalabrien. Den har den typiska doften av röd paprika.

Rekommenderad användning: marinader, vitt kött, kokt kött, senap, korv, desserter och infusioner.

Användningsanvisning: Perfekt för tillagning av kryddig mat både i pulverform och hel som används i vinägerbaserade såser. Det passar bra till alla typer av maträtter.

Smaker att leva

Grön växt med söta, smakrika blad rika på järn, dess starka gröna färg förblir oförändrad efter torkning och malning.

Ätlig vildblomma, dess andra namn är cyan som anger dess karakteristiska och fantastiska blå färg.

Blanda blommor för dekoration

Montosco Calabrian Red Pepper är en explosion av medelhavssmak. Den är omsorgsfullt torkad för att behålla sin arom och ljusa färg och är perfekt för att ge en söt och intensiv touch till såser, kött och traditionella rätter. En äkta ingrediens som tar med Calabrese tradition till bordet.

Ingredienser: Hel torkad kalabrisk röd paprika 100 g

Rot känd och använd sedan urminnes tider som ett livsmedel och som ett naturligt färgämne.

Paprikapulver erhålls genom att mala torkad mogen röd paprika som behåller sin intensiva röda färg.

Kryddor från världen

Det passar mycket bra till kyckling- och ankkött, enligt kinesisk tradition; den kan åtfölja grillad fisk med olivolja och citron.

Rekommenderad användning: bakad potatis och grönsaker, grillad och stekt potatis och grönsaker, stekt potatis och grönsaker; ska provas även i flans och potatis- och grönsaks-gateaux.

Montosco Mix Rustic Potatoes är det perfekta kryddgodset för dig som söker en robust och traditionell smak. Tillverkad med naturligt torkade örter och kryddor, är den utformad för att berika enkla recept och förvandla dem till goda och mättande rätter. Perfekt till rustika sidorätter, grillrätter eller rätter med enstaka potatisar.

Burk med GR.410

Rekommenderad användning: marinader, vilt, desserter, grönsaker och infusioner.

Exotisk krydda känd sedan urminnes tider för sin karakteristiska smak med lätta bittra och kryddiga toner och för sin färgande kraft.

Montosco Professional Gräslök är en mångsidig aromatisk ingrediens, med en delikat smak som påminner om lök, men med en lättare och fräschare ton.

HIMALAYANS ROSA SALT

Citrusskal

Krydda för rött kött

Rekommenderad användning: marinader för kött och fisk, förrätter, fyllningar och brödbakning

Den italienska leveranskedjan är utvald av Montosco för den intensiva aromen på grund av dess eteriska oljor och för den klargröna färgen.

mycket tunna remsor erhållna från den yttre delen av frukten, av denna anledning är deras kryddighet lätt och färgen intensiv

STOR MIX PEPPARKVARN

Montosco mynta kommer från en 100% italiensk leveranskedja, utvald för sin fräscha och balsamiska arom

Organoleptiska egenskaper: vitpeppar, svartpeppar, grönpeppar och rosapeppar, en blandning av smak och livlighet

Alla rosor producerar blommor som lämpar sig för köket, men inte alla arter har en anmärkningsvärd och ihållande doft som gör dem lämpliga både för dekoration och för att tillaga maträtter.

Ursprunglig sort av morot med en karakteristisk och unik mörklila färg

Mycket rent pulver erhållet från växtens underjordiska rötter, extremt doftande och med en omisskännlig intensiv smak;

Kryddor från hela världen

Paprika har en delikat smak, lite bitter, lätt kryddig och ganska aromatisk.

Tång med en karakteristisk blågrön färg, rik på proteiner och har blivit en av de mest efterfrågade superfoods, torkade och malda

Naturliga färgämnen

Krydda för potatis

Doften och smaken av denna blandning kännetecknas av en balsamisk och frisk effekt av medelhavsörter med en hint av svartpeppar och vitlökssmak

Rekommenderad användning: fisk och skaldjur, fläsk och lamm, sallader med röd frukt.

Tills för några år sedan hade Habanero rekordet för världens hetaste peppar.

Kryddor från världen

Kryddor från hela världen

Rekommenderad användning: huvudrätter av fiskkött, grönsaker, soppor, desserter och infusioner

Rekommenderad användning: marinader för vitt kött och fisk, förrätter, grönsaker och brödbakning.

italienska kryddor

Arter av asiatiskt ursprung naturaliserades därefter i södra Europa där den odlas som en kryddväxt; Montosco dill odlas i Italien.

Montosco-rosmarin skördas för hand och bearbetas i Kalabrien

Montosco Persilja från en 100 % italiensk leverantörskedja, är utvald för sin fräscha och balsamiska arom