Wędliny

Pikantne salami

Wiejska Mortadela Serca!

Przyrządzana zgodnie z tradycją, Poppenburger Wurstel Bockwurst oferuje pełnię smaków kuchni niemieckiej. Mięsiste, soczyste i smaczne, doskonale nadają się do grillowania, gotowania lub jako dodatek do ciepłej kanapki z musztardą i kiszoną kapustą. Przysmak gotowy w kilka minut!

Słoik szklany zawierający 8 parówek o wadze 1 kg.

Coppa Stagionata Salpi ważąca około 800 g to wysokiej jakości wędlina, starannie przyrządzana zgodnie z włoską tradycją. Dzięki intensywnemu i aromatycznemu smakowi idealnie nadaje się do wzbogacania dań, przystawek i aperitifów, przynosząc na stół cały autentyczny smak najlepszej masarni.

Pieczona szynka

Boczek

Kiełbaski przyrządzane wyłącznie z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego „Chłopcy” stanowią idealne rozwiązanie na szybką przekąskę lub aperitif w gronie przyjaciół. Wszechstronne i smaczne, wyróżniają się lekkim, naturalnym wędzeniem uzyskanym z delikatnego drewna bukowego, według starożytnej, tradycyjnej metody SCARLINO.

Parówki BOYS produkowane są także bez użycia glutenu i laktozy, dlatego mogą być spożywane przez osoby z alergią lub nietolerancją tych pierwiastków.

100 gramów x 10 sztuk.

Bresaola Negroni o Delikatnym Smaku

boczek chili

Culatta słodkiej szynki

„Nduja to kalabryjska specjalność.

Gotowane ramię.

Bresaola

Parmacotto Tiziano to wysokiej jakości szynka o delikatnym i otulającym smaku, idealna na każdą okazję. Idealne do podania na stół lub do przygotowania smacznych kanapek.

Rzemieślnicze przetwarzanie gwarantuje świeżość i autentyczność, dzięki czemu jest wszechstronnym składnikiem różnorodnych potraw.

Wybierz Parmacotto i ciesz się wyjątkowymi i autentycznymi doznaniami kulinarnymi!

Kiełbasy wieprzowe Scarlino o wadze 250 g to doskonały wybór dla tych, którzy cenią sobie autentyczny smak i jakość wybranego mięsa. Dzięki miękkiej konsystencji i bogatemu smakowi idealnie nadają się do grillowania, kanapek i smacznych przepisów. Wykonane z wysokiej jakości składników i bezglutenowe, gwarantują niepowtarzalne doznania smakowe. Idealne dla całej rodziny!

Salami z Koralliny

Klasyczna mortadela

Plamka

Val Liona położona jest w sercu doliny o tej samej nazwie, obszaru o wyjątkowym mikroklimacie, położonego wśród zielonych zboczy wzgórz Berici, który od 1000 roku jest kolebką doświadczonych hodowców trzody chlewnej i mistrzów rzemiosła w przetwórstwie z udźca peklowanego. Czerpiąc ze starożytnej receptury przekazywanej z pokolenia na pokolenie, dziś możemy zaproponować oryginalną Val Liona, czyli sezonowaną udko wieprzowe bez kości – na słodko lub wędzone, zaczynając wyłącznie od udek wieprzowych z odpowiednią proporcją części chudych i tłustych. Są one świeże, pozbawione kości, a ich smak i aromat jest wzmocniony mieszanką soli morskiej i naturalnych aromatów. Zdrowe powietrze doliny i jej specyficzny klimat dopełniają reszty, dając nam pod koniec dojrzewania wyjątkowy produkt o słodkim i niepowtarzalnym aromacie. Wersja wędzona jest bardzo wyrafinowana, ozdobiona wybranymi przyprawami.

Salami Ventricina Piccantona od Spiezia to gratka dla miłośników intensywnych smaków. To rzemieślnicze salami wyróżnia się mocnym i lekko pikantnym smakiem, dzięki starannej selekcji mięsa wieprzowego i tradycyjnemu przetwarzaniu. Idealny do spożycia w grubych plasterkach, w połączeniu z serami lub na chrupiącym pieczywie, jest to produkt wysokiej jakości, który wyraża to, co najlepsze we włoskiej tradycji wędliniarskiej.

Najbardziej klasyczna pancetta bez skóry: otrzymywana jest z tłustej części wieprzowej, która po obraniu jest solona, pozostawiana do odpoczynku, masowana i na koniec zwijana. To właśnie ta faza wyprowadza część tłuszczową na zewnątrz, co nadaje produktowi smaczny smak i delikatną konsystencję. Minimalny okres dojrzewania wynosi 60 dni, zawsze w piwnicach Ibis w Busseto. Gotowy produkt jest połączony w sieć, aby zapewnić praktyczną obsługę.

Bez glutenu, bez laktozy i bez nabiału.

Wyprodukowano w Busseto (Parma).