Wysoka zawartość cukrów w tym pomidorze, wyjątkowa w swojej odmianie, łączy się z oryginalnym posmakiem twardej skórki, typowym dla gleb wulkanicznych, na których rosną różne odmiany
Mocny smak Pecorino Romano DOP i intensywność ziaren czarnego pieprzu tworzą pachnące i pełne pesto, typowe dla włoskiej tradycji.
Delikatne, bardzo słodkie i soczyste. Dzięki kwiecistemu miąższowi zatrzymuje cały sok w środku i uwalnia go dopiero wtedy, gdy znajdzie się na talerzu jak wulkan ze złotą magmą.
Krem serowy Saclà 4 to bogaty i aksamitny dodatek, który doskonale nadaje się do wzbogacania pierwszych dań i potraw o wyrazistym smaku.
Pesto alla genovese, typowe włoskie pesto, którego można używać jako dodatku do makaronu lub jako przyprawy do bruschetty.
Niezwykle wszechstronny, doskonale nadaje się do szybkiego gotowania, ponieważ wymaga krótkiego gotowania, ale nadaje się również do dłuższego gotowania.