Wijnen en bubbels

Een unieke zintuiglijke ervaring, de Bianco delle Chiaie van het beroemde Antica Tenuta Palombo is een getuigenis van de oenologische kunst en rijkdom van het grondgebied van de Cominovallei.

Paarsrood van kleur, past goed bij voor- en hoofdgerechten met vlees en gerijpte kazen.

Mini Prosecco 0,20cl

Wijn verkregen uit Pecorino-druiven, geoogst bij een bepaalde rijpheid, eind september of begin oktober, en gevinifieerd volgens traditionele methoden, met een alcoholische gisting uitgevoerd met gecertificeerde gisten in roestvrijstalen containers, waarna de verfijning op de fles wordt afgerond gedurende ongeveer 2 /2 3 maanden voordat het op de markt wordt gebracht. Uitstekend bij rauwe vis, risotto, kazen van middelbare leeftijd maar ook bij een lekker bord spaghetti met venusschelpen, bij een carbonara, gebakken vis of wit vlees. Een beslist veelzijdige wijn, beslist territoriaal, beslist Abruzzo.

Alcoholgehalte: 12,5

Heldergeel, fijne en aanhoudende perlage, de neus is bloemig met hints van acaciabloemen, perzik, ananas; hij is vol en droog in de mond met een aangename en aanhoudende aromatische afdronk.

Witte wijn bij huisdieren

Robijnrode kleur met roze reflecties, zeer breed en harmonieus bloemig aroma, zoete, delicate, aanhoudende smaak. Foodpairing: Perfecte wijn bij vleeswaren, maaltijden, hapjes en vleeswaren.

De Orso Nero Montepulciano d'Abruzzo 2018 is een rijke en omhullende rode wijn, geproduceerd uit 100% Montepulciano-druiven geteeld op de heuvels van Chieti, op de hellingen van de Maiella. Met een robijnrode kleur met karmijnrode reflecties, geeft het aroma's vrij van zwarte kersen, frambozen, pruimen, gedroogde bloemen, vanille, kaneel en peper. In de mond is het warm, fris, evenwichtig en harmonieus, met delicate tannines en een aanhoudende afdronk. Met een alcoholgehalte van 13,5% is hij ideaal bij vleeswaren, gerijpte kazen, kebab en voorgerechten rijk aan saus. Een wijn die de authenticiteit van Abruzzo vertelt.

Feudo Apuliano Primitivo del Salento is een rode wijn met een intense en harmonieuze smaak, met tonen van rijp rood fruit, kruiden en vanille. Zacht en gestructureerd, ideaal bij vleesgerechten, gerijpte kazen en traditionele recepten uit Puglia. Een uitstekende Salento-wijn die bij elke gelegenheid gedronken kan worden.

Jaargang 2023

Alcoholpercentage 14,5%