Vleeswaren en kazen

La Spianata Romana is veel meer dan alleen gesneden salami. Kenmerkend is de klassieke afgeplatte vorm, maar vooral de geur onderscheidt zich absoluut met alle andere salami's. De lichte geur van knoflook en de vakkundige dosering van peper en kruiden prikkelen de reukzin, met tegelijkertijd een elegante en traditionele smaak, gezien de zeer oude en populaire oorsprong van een gezouten vlees waarvan de eerste getuigenissen dateren uit de tijd 18e eeuw.

De historische en onmiskenbare Vismara mortadella, geproduceerd met zorgvuldig geselecteerd en gearomatiseerd vlees volgens een oud Brianza-recept, staat bekend om zijn rijke smaak en zijn aroma wanneer hij wordt gesneden. Werkelijk onweerstaanbaar. Om deze reden wordt het zowel in Italië als in het buitenland altijd gewaardeerd

Stella Negroni Gekookte Ham van hoge kwaliteit

Pikante Gorgonzola

Salami Milano Classico Fiorucci

Parmezaanse kaas

Caciotta 

Harde kaas

Gemaakt van geselecteerde Italiaanse runderheuppunten, langzaam gemarineerd en met een lichte massage zachter gemaakt, waardoor het vlees heerlijk mals is.

Magere en malse varkenshaas, heerlijk met een verfijnde mayonaise of gewoon zo.

Hoogwaardige Italiaanse gekookte ham, op smaak gebracht volgens de originele recepten van Attilio Lenti, en in handige bakjes gesneden. Van binnen en van buiten op smaak gebracht met een selectie van zorgvuldig uitgebalanceerde mediterrane kruiden.

Ontdek Salame Milano Lenti, een traditionele Italiaanse specialiteit, bereid met geselecteerde vleessoorten en langzaam gerijpt voor een delicate en onmiskenbare smaak.

Gekookte ham van hoge kwaliteit, op smaak gebracht volgens de originele recepten van Attilio Lenti, in handige plakjes gesneden in handige bakjes.

Gastronomische specialiteit, ideaal voor het bereiden van eenvoudige en smakelijke dagelijkse recepten.

Viani Whole Slice Raw Ham vertegenwoordigt de voortreffelijkheid van de Italiaanse traditie. Perfect voor schotels, hapjes en gastronomische recepten, het valt op door zijn intense smaak en ambachtelijke afwerking. Een product van hoge kwaliteit, ideaal om elke speciale gelegenheid te verrijken.

Grana Padano DOP is een geurige, delicate en tegelijkertijd volle kaas. De frisse en uitnodigende smaak maakt het ideaal voor elke wijncombinatie.

Guanciale Negroni-sticks zijn gemaakt met zorgvuldig geselecteerd 100% Italiaans vlees en bieden alle smaak en het traditionele aroma van vers gesneden spek.

Baconbloemblaadjes zijn natuurlijk gerookt en hebben een grote, dunne vorm voor maximale veelzijdigheid en knapperigheid. Ze zijn klaar in slechts 4 minuten, kenmerken zich door een sterke smaak en lenen zich voor vele recepten. Ze zijn ideaal voor alle momenten van de dag!

De rauwe ham van San Marco "Il Torcello" is een meesterwerk van smaak en traditie. Dankzij een zorgvuldige rijping biedt het een delicate en rijke smaak, met plakjes die smelten in je mond. Perfect voor verfijnde hapjes of om kazen en wijnen te begeleiden, het is de voortreffelijkheid van de Italiaanse traditie, waarvan u bij elke speciale gelegenheid kunt genieten.

Kruiden: 7/8 maanden.

Grana Padano staat bekend om zijn aromatische smaak en zijn veelzijdigheid in de keuken, perfect om elke bereiding te verfraaien, van het eenvoudige gerecht tot de meest uitgebreide creatie. Met Zarpellon Grana Padano-vlokken wordt elk gerecht een unieke culinaire ervaring. Ideaal voor het verrijken van salades, pasta, risotto's en gastronomische gerechten, waarbij tegelijkertijd een vleugje intense en delicate smaak wordt toegevoegd.

Het originele spek uit Alto Adige mag bogen op de naam Speck Alto Adige BGA, een garantie voor de hoogste kwaliteit verkregen uit geselecteerde varkenspoten, op traditionele wijze verwerkt en delicaat gerookt op beukenhout. Onze Speck Alto Adige BGA, in zeer dunne reepjes gesneden, is ideaal om toe te voegen aan salades, hapjes en vele andere gerechten. Het aangegeven gewicht moet worden opgevat als het minimaal gegarandeerde gewicht.

Bombieri Roasted Porchetta is een ambachtelijk product met een rijke en traditionele smaak, bereid met vlees van hoge kwaliteit en langzaam gekookt om een knapperige korst aan de buitenkant en een sappige consistentie van binnen te verkrijgen. Perfect voor banketten, feesten of om van te genieten op sandwiches. Met een gewicht van ongeveer 6,3 kg is hij ideaal om te delen bij grote gelegenheden.

Mortadella met karakteristieke kruidigheid en smaak, die een aangenaam aroma en een smaak geeft die is ontworpen om door alle smaakpapillen te worden genoten. Gemak en kwaliteit gegarandeerd.

Glutenvrij zonder toegevoegde polyfosfaten zonder lactose en melkderivaten zonder toegevoegd mononatriumglutamaat geproduceerd in Busseto (Parma)

Halfharde of harde geitenkaas. Tafelkaas met een hartige smaak, licht kruidig tijdens het rijpen. Het wordt gekenmerkt door het harmonieuze aroma van geitenmelktonen. De pasta is compact, wit, met weinig gaten. Productiegebied: Sardinië