Een uniek meel, om het gebak elke dag anders te maken en de smaak van de andere ingrediënten te versterken.
Het griesmeel dat wordt gebruikt voor de productie van La Molisana-pasta heeft de beste kwalitatieve kenmerken, die worden geïdentificeerd in een strogele kleur, die de kleur van de velden weerspiegelt, in zijn zuiverheid en hoge voedingswaarde.
Wat is pasta in de collectieve verbeelding, zo niet spaghetti? Simpele dingen zijn altijd het beste: een dunne cilinder water en griesmeel
Penne rigate 20, een tijdloze topper uit de pastatraditie, die de beloften van smaak, betrouwbaarheid bij het koken en taaiheid in onze dagelijkse keuken waarmaakt.
Onze grote 14 bronzen spaghetti is een eerbetoon aan de liefhebbers van vlezige pasta, die nog een paar minuten koken vereist, maar die voldoening geeft aan de meest veeleisende fijnproevers op het gebied van dikte.
De Mezze penne rigate 19 van La Molisana heeft de buisvorm van de ziti uit Campanië, maar de uiteinden hebben dezelfde helling als de schrijfpennen, precies zoals een punt, een "ganzenveer".
Nog steeds een taps toelopend formaat, zien de Gemelli eruit als fusilli, maar de twee in elkaar verweven spoelen zijn dunner en slanker en geven leven aan een zeer aangename vorm.