VECCHIA ROMAGNA BRANDY RESERVE 18 JAAR CL.70

VECCHIA ROMAGNA BRANDY RESERVE 18 JAAR CL.70

Intens en verfijnd, Riserva 18 Anni is een uitzonderlijke mix van 18 jaar gerijpte gedistilleerde dranken in kostbare eikenhouten vaten en gerijpt in vaten waar voorheen Amarone della Valpolicella werd gehouden.

In de neus worden de kruidige tonen en tabaksbladeren gecombineerd met de meer etherische tonen van gedehydrateerd gedroogd fruit en de duidelijke hints van walnoot en vijg. Valpolicella-wijn komt tot uiting in de tonen van sherry, port en marsala.

In de mond is het zacht, intens en aanhoudend. Het gekonfijte gele fruit vermengt zich met dat in alcohol en met de kruidige tonen van kaneel, piment en kruidnagel. De tonen van vers gedroogde walnoot en tabaksbladeren komen duidelijk naar voren, van koffie maar ook van maderised versterkte wijnen.

De afwerking in vaten van Amarone della Valpolicella geeft die tanninerijke en wijnachtige toets die de structuur en het evenwicht versterkt.