De 'o sole'e napule-kerstomaatjes worden ondergedompeld in hun sap om de smaak en zoetheid van dit product te behouden.
Heerlijke kerstomaatjes van de variëteit Datterino, in tweeën gesneden, in tweeën gedeeld, rauw in de pot geperst
De paprika's worden eerst in filets gesneden en na het sorteren op passende wijze ontzout, wat door experts uit de Mediterrane keuken wordt gewaardeerd vanwege hun buitengewone consistentie en volle smaak.
Het kan worden gebruikt voor het bereiden van voorgerechten, voorgerechten, hoofdgerechten, bijgerechten, sandwiches, pizza's, focaccia's, gebak, hartig gebak, vullingen en vullingen voor pastafabrieken en nog veel meer.