Sott'Olio

Melanzane grigliate

I Funghi Chiodini Palluzzi sono selezionati con cura per offrire qualità, sapore e consistenza perfetti. Dal gusto intenso e leggermente aromatico, sono ideali per antipasti sfiziosi, contorni ricchi e primi piatti gustosi. Perfetti saltati in padella, nelle frittate o come condimento per risotti e paste gourmet.

Barattolo da 3 Kilogrammi.

Il Sapore Del Mediterraneo sulla tua tavola

I peperoni sono prima tagliati a filetti e dopo cernita sono opportunamente dissalati, apprezzati tra gli esperti di cucina mediterranea, per la straordinaria consistenza e il gusto pieno.

arciofi in olio di girasole. Tagliati a fettine ricavate da carciofi 100% pugliesi.

Prodotto 100% Italiano. Lavorato a filetti e grigliato a mano, si presenta privo di pelle. Dal sapore dolce e dalla doga alta e carnosa. Brillante nel colore.

Prodotto 100% italiano. Selezionato, condito e grigliato a mano. Ricetta tradizionale che prevede una equilibrata concia di erbe aromatiche che esaltano, ma non coprono il gusto delicato del vegetale

Prodotto 100% pugliese. Nuova ricetta che si stacca da quelle in lattina. Lavorazione a mano in selezione, concia e grigliatura che si presenta gradevole al visivo e non amara al gusto.

Prodotto 100% pugliese. Nuova ricetta che prevede  una leggera aromatizzazione dell’olio con aglio e peperoncino.

Pensate per la pizza dove non rilasciano acqua e nemmeno olio, hanno una naturalezza che le rende versatili ed utilizzabili in qualsiasi momento.

Prodotto 100% italiano. I ciliegini  gialli si presentano in una nuova ricetta rispetto a quella in latta, che esalta il gusto naturale del vegetale.

Prodotto 100% italiano. I ciliegini  rossi si presentano in una nuova ricetta rispetto a quella in latta, che esalta il gusto naturale del vegetale.

Champignon trifolati chiari, nel forno della pizza non rilasciano acqua e all’uscita si presentano chiari e consistenti.

Ottima selezione di funghi porcini. Eccellente la consistenza al palato ottenuta grazie al tipo di taglio: a fette i gambi, a pezzettoni le cappe.

Tagliati a fettine ricavate dai migliori carciofi pugliesi. Lavorati interamente dal prodotto fresco, appena colto.

I soliti nostri deliziosi carciofini, tagliati in quattro e conservati con solo 50 grammi di olio ALTOLEICO, SENZA ACETO e SENZA GLUTAMMATO.

Soffici, succosi e ricchi di sapore. Pomodori interi, cotti lentamente in forno e conditi in olio con aggiunta di pochi, preziosi ingredienti mediterranei

Prova i Peperoncini ripieni al tonno Saclà. Per preparare i nostri Peperoncini ripieni al Tonno, non abbiamo dovuto inventare niente: ci siamo semplicemente ispirati alla natura e alla nostra tradizione gastronomica.