Salumi e Formaggi

Il caratteristico impasto di carni scelte del Salame Emilia Ferrarini compone un mosaico cromatico di bianco, rosa e rosso in un connubio delizioso per il palato.

Salame Milano dalla tipica grana fine, con pasta che evidenzia la caratteristica macinatura che dona alle carni un aspetto omogeneo, con parti grasse e magre uniformemente distribuite

Le comode e pratiche vaschette, grazie alla tecnologia utilizzata, conservano a lungo le caratteristiche del nostro Prosciutto crudo stagionato che rimane fresco e fragrante, come appena affettato.

La Bresaola Ferrarini è ottima per un secondo rapido e leggero perché facilmente digeribile e povera di grassi.

Nelle nostre cantine di Lesignano de’ Bagni, sulle sponde del torrente Parma, di fronte a Langhirano, stagiona il Prosciutto di Parma DOP Ferrarini.

L’utilizzo di carni altamente selezionate, l’aromatizzazione a base di spezie opportunatamente dosate secondo la ricetta tradizionale e la cottura prolungata conferiscono ad ogni nostra Mortadella il suo caratteristico aroma e la sua tipica morbidezza.

Con un profumo fragrante, una morbidezza inimitabile e un gusto delicato ma saporito, il Prosciutto Cotto di Alta Qualità Ferrarini è un capolavoro di genuina bontà.

Bacon, pancetta 100% Italiana, affumicata al legno di faggio

Formaggio Grana Padano Dop

Il Philadelphia con il 2,5% di grassi e 11% di proteine.

Tutta la cremosità di Philadelphia, a base di mandorla e avena.

La cremosità unica di Philadelphia si unisce al gusto sfizioso delle Erbe.

La cremosità unica di Philadelphia si unisce al gusto sfizioso del salmone.

Il formaggio Edamer Verde Pascolo è un prodotto di alta qualità, realizzato con latte fresco e selezionato. Con il suo sapore ricco e cremoso, è perfetto da gustare da solo o accompagnato da pane fresco e salumi. Confezionato in pratiche porzioni da 3 kg, è ideale per soddisfare tutti i palati. Buonissimo

Pecorino dalla breve stagionatura. Esternamente presenta una crosta rigata, leggermente dorata. Viene realizzato con una fuscella particolare, che richiama gli antichi canestri, utilizzati sin dai tempi passati dai sapienti pastori. Pasta semidura, leggermente occhiata, dal colore giallo paglierino e dal profumo raffinato.

La Gran Culatta Montecchio è un salume pregiato dal sapore dolce e delicato, perfettamente bilanciato. Ottenuta da una selezione accurata delle migliori carni suine, è ideale per arricchire taglieri gourmet e rendere speciali pranzi o cene. Con la sua morbidezza e fragranza, ogni fetta racconta la tradizione italiana e garantisce un'esperienza di gusto raffinato. Perfetta per chi ama i sapori autentici e di alta qualità.

La loro fondevolezza le rende ideali per amalgamare delicatamente le tue ricette.

Salsa al gorgonzola Fresche qualità Ideale per pizza, pasta, patate fritte e panini

Auricchio Le Provolizie Provolone Affumicato L'Originale 100 g

Auricchio Le Provolizie Provolone Piccante L'Originale 100 g

Pallina di Mortadella Gr 400

Guanciale di puro suino

100 Per 100 Carne Italiana

Scamorza Affumicata semi morbida dal sapore leggermente affumicato.a all'uso