Salumi e Formaggi

Coppa stagionata intera

Prosciutto

Scamorza affumicata Jager Peso

Una delle eccellenze della tradizione gastronomica Romana, un condimento che è diventato il simbolo dell’italianità

Bresaola Negroni dal Sapore Delicato

Lo Speck, con la sua forma in petalo che garantisce una ottimale presa della forchetta, è ideale per scatenare la fantasia in cucina e creare ricette sfizione e creative.

Qualità e fragranza sono le caratteristiche peculiari della ricotta salata grattugiata, realizzata solo da forme selezionate, con stagionatura di circa 3 mesi, grattugiata e pronta da portare in tavola, con tutto il gusto del prodotto intero.

Il formaggio Verdepascolo Lago d'Oro Canestrato di Zarpellon è una delizia casearia per gli amanti dei sapori autentici e decisi. Con una pasta compatta e un gusto ricco e aromatico, questo formaggio si presta a essere protagonista sia su un tagliere gourmet che in piatti ricercati. Realizzato secondo tradizione, è perfetto per chi desidera portare in tavola un prodotto d’eccellenza, espressione della tradizione e della qualità italiana. Un formaggio che conquista per la sua unicità e il suo sapore intenso, ideale da gustare in ogni occasione speciale.

La più classica delle pancette arrotolate senza cotenna: è ricavata dalla parte grassa del suino che, una volta tolettata, viene salata, messa a riposare, massaggiata e, infine, arrotolata su se stessa. È proprio questa fase, che porta la parte grassa all’esterno, che conferisce al prodotto un gusto saporito ed una consistenza morbida. La stagionatura minima è di 60 giorni, sempre nelle cantine Ibis di Busseto. Il prodotto finito è in rete per garantire praticità di servizio.

Senza glutine senza lattosio e derivati del latte.

Prodotta a busseto (Parma).

Provolone giovane salamino.

Mortadella Di Alta Qualità Stella Negroni

Formaggio pecorino

La Crema ai 5 Formaggi con Gorgonzola Viander è una preparazione cremosa e saporita, perfetta per arricchire una varietà di piatti. Realizzata con una selezione di cinque formaggi, tra cui il gorgonzola, questa crema offre un gusto intenso e avvolgente, ideale per chi ama i sapori decisi e ricchi.

Prosciutto Crudo Negroni da cosce selezionate