VIANDER CREMA DI CIME DI RAPA GR.800

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VIANDER CREMA DI CIME DI RAPA GR.800

La Crema di Cime di Rapa è un’eccellenza culinaria pugliese, realizzata esclusivamente con cime di rapa raccolte nel pieno della loro stagione, quando il sapore è al massimo della sua intensità.

Riferimento 1824433 Categoria Creme di Verdure Marca VIANDER

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Descrizione

Crema di Cime di Rapa Viander 800 gr

Il Sapore Autentico della Tradizione Pugliese

La Crema di Cime di Rapa è un’eccellenza culinaria pugliese, realizzata esclusivamente con cime di rapa raccolte nel pieno della loro stagione, quando il sapore è al massimo della sua intensità. La materia prima, coltivata e lavorata in Puglia, viene trasformata dal fresco per preservarne il gusto autentico e le proprietà nutritive. Ideale per arricchire primi piatti, pizze e bruschette questa crema racchiude tutto il sapore genuino della ricetta tradizionale pugliese.

Pizza con Crema di Cime di Rapa, Salsiccia e Scaglie di Grana

Per l'impasto:

500 g di farina 00

300 ml di acqua

10 g di sale

3 g di lievito di birra secco (o 8 g fresco)

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Per il condimento:

200 g di Crema di Cime di Rapa Viander

250 g di mozzarella fior di latte

200 g di salsiccia fresca

80 g di scaglie di grana

olio extravergine di oliva q.b.

Pepe rosa o nero q.b. (facoltativo)

Un filo di crema di peperoni (facoltativo, per decorazione)

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