TENUTA MICOLI

Vino ottenuto da uve Pecorino raccolte a maturazione certa, verso la fine di settembre od inizio ottobre e vinificate secondo metodi tradizionali, con una fermentazione alcolica attuata con lieviti certificati in contenitori d’acciaio inox, terminando successivamente l’affinamento in bottiglia per circa 2/3 mesi prima di essere posto in commercio. Ottimo con crudi di pesce, risotti, formaggi di media stagionatura ma anche con un bel piatto di spaghetti alle vongole, con una carbonara, pesce al forno o carni bianche. Un vino decisamente versatile, decisamente territoriale, decisamente abruzzese.

Grado alcolico: 12,5

L’Orso Nero Montepulciano d’Abruzzo 2018 è un vino rosso ricco e avvolgente, prodotto da uve Montepulciano al 100% coltivate sulle colline di Chieti, alle pendici della Maiella. Dal colore rosso rubino con riflessi carminio, sprigiona profumi di amarene, lamponi, prugna, fiori secchi, vaniglia, cannella e pepe. Al palato è caldo, fresco, equilibrato e armonico, con tannini delicati e un finale persistente. Con un grado alcolico di 13,5%, è ideale con salumi, formaggi stagionati, arrosticini e primi piatti ricchi di sugo. Un vino che racconta l’autenticità dell’Abruzzo.

L’Orso Bianco Passerina Terre di Chieti 2023 è un vino fresco e aromatico, dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso sprigiona note fruttate, agrumate e tropicali, arricchite da effluvi di miele e mandorle. Al palato è secco, fresco e sapido, con una persistenza intensa. Con un grado alcolico di 12,5%, è ideale con crudi di pesce, fritture, risotti e formaggi di media stagionatura. Un’eccellenza biologica abruzzese.

L’Orso Bianco Cococciola Terre di Chieti 2023 è un vino fresco e avvolgente, dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso offre note agrumate, floreali ed erbacee, mentre al palato è sapido, equilibrato e persistente. Perfetto con antipasti di mare, sushi, zuppe di pesce e formaggi delicati. Un sorso che celebra il territorio abruzzese.