BASE FABBRI POUR COCKTAILS SOLIDES KG 1

Fabbri base 1 kg pour cocktails solides et panna cotta est la nouveauté qui révolutionne la façon de déguster les cocktails.

C'est une préparation en poudre rapide et facile à utiliser.

UTILISATION

Il permet de préparer d'excellents cocktails à la cuillère. Non seulement cela, c'est aussi une idée composée de panna cotta et de gelées de fruits.

QUALITÉ

Tout d'abord il est sans gluten et en plus il ne laisse pas de grumeaux dans la préparation. Vous obtiendrez des gelées parfaites !

DOSAGE

Pour toutes les recettes le dosage recommandé de cette base est de 100 g ; si vous voulez que le cockatil soit plus consistant, le dosage doit être augmenté à 105-110 gr.

PROCÉDURE (valable pour toutes les recettes) Chauffer l'eau et le sucre au micro-ondes à une température d'au moins 60°C, ajouter le mélange et bien mélanger pendant quelques minutes. Laisser refroidir quelques minutes et ajouter la partie alcoolisée. Tapisser le fond d'un moule en aluminium de film alimentaire et verser la préparation à cocktail. Réfrigérer quelques heures. Couper en cubes et servir.

FABBRI L'idée est originaire de Fabbri, une entreprise italienne fondée en 1905 et leader mondial dans la production de composés, préparations et solutions pour le monde de la cuisson et du mixage.